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CookGo
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Tiramisù

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Creme e Latticini

    • 450 grammi di formaggio mascarpone

  • Alcol e Aromi

    • 2 cucchiai di brandy
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Uova

    • 🥚 6 uova, separate

  • Zucchero e Dolcificanti

    • 3 cucchiai di zucchero bianco

  • Caffè e Cioccolato

    • ☕ 1 ½ tazze di caffè forte preparato, a temperatura ambiente
    • 225 grammi di cioccolato fondente finemente tritato

  • Biscotti

    • 30 biscotti savoiardi

PASSI

1

In una grande ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con lo zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere un colore giallo chiaro, circa 1 minuto. Aggiungi il mascarpone, il brandy e la vaniglia e continua a sbattere fino ad ottenere un composto liscio. In una ciotola separata, monta gli albumi d'uovo fino a renderli sodi, ma non asciutti. Incorpora delicatamente gli albumi al composto di mascarpone.

2

Immergi rapidamente i savoiardi, uno alla volta, nel caffè raffreddato e disponili in una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici. Usa 15 biscotti per coprire il fondo della teglia.

3

Distribuisci metà del composto di mascarpone sopra la base di biscotti e cospargi il cioccolato sopra.

4

Ripeti i strati di biscotti imbevuti e crema al formaggio.

5

Copri saldamente con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per 4 ore o durante la notte prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

423

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa caffè appena preparato per un sapore più intenso.Il riposo in frigorifero durante la notte permette ai sapori di svilupparsi completamente.Se il mascarpone non è disponibile, può essere sostituito con il formaggio cremoso in caso di necessità.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.