Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 175°C. Spruzza uno stampo da forno 23x33 cm con spray da cucina; metti da parte.

Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando saranno al dente, 8-10 minuti. Scola e metti da parte.

Mentre la pasta cuoce, mescola il formaggio cremoso, la panna acida e 1 tazza di mozzarella fino a ottenere un composto omogeneo; metti da parte.

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella con i bordi alti a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne in grossi pezzi e cuoci, senza disturbare, fino a doratura leggera, circa 2 minuti.

Aggiungi cipolla, aglio, condimento italiano, sale e pepe. Continua a cuocere, sbriciolando la carne in pezzi più piccoli con un cucchiaio di legno e mescolando occasionalmente, fino a cottura quasi ultimata, circa 3 minuti.

Togli dal fuoco e inclina la padella per far accumulare il grasso da un lato, tenendo il composto di carne dall'altra. Usa un cucchiaio per rimuovere il grasso; scarta il grasso una volta raffreddato.

Aggiungi la marinara al composto di carne nella padella; mescola fino a combinare. Aggiungi gli spaghetti cotti. Incorpora e mescola fino a quando ben ricoperti di salsa.

Trasferisci metà del composto di pasta nello stampo preparato. Spalma il composto di panna acida sopra il composto di pasta, quindi copri con il restante composto di pasta.

Cospargi uniformemente la restante 1 tazza di mozzarella sopra il composto di spaghetti. Copri allentamente con carta stagnola e posiziona lo stampo su una teglia da forno.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si è sciolto, circa 30 minuti. Rimuovi la carta stagnola e cospargi la superficie con il parmigiano. Aumenta la temperatura del forno alla funzione grill.