Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Imburra una teglia quadrata di 8 pollici, poi foderala con carta da forno se desiderato.

Mescola la farina e il sale in una ciotola; metti da parte.

Metti il cioccolato tritato e il burro in una ciotola resistente al calore sopra una pentola con 1 pollice di acqua che sobbolle dolcemente. Mescola fino a ottenere un composto liscio, poi spegni il fuoco.

Mescola lo zucchero e le uova in una ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere un composto spesso e cremoso, per circa 300 secondi. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.

Versa lentamente il composto di cioccolato fuso mentre mescoli ad alta velocità.

Incorpora il composto di farina a bassa velocità fino a quando non è appena combinato. Distribuisci l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata.

Cuoci al centro del forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito vicino al centro non esce pulito, per circa 1800 secondi.