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Manzo Thai

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 2 cucchiai di semi di coriandolo, grossolanamente spezzati
    • ½ tazza di zucchero di canna scuro ben pressato
    • ¼ di tazza di salsa di soia
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di lime
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
    • 1 pizzico di zenzero in polvere

  • Carne

    • 1 ½ libbre di bistecca di fianco

PASSI

1

Metti la bistecca di fianco nel congelatore per 20 minuti.

2

Sbatti insieme coriandolo, zucchero di canna, salsa di soia, succo di lime, aglio e zenzero in una ciotola fino a quando la marinata non è ben combinata.

3

Rimuovi la bistecca dal congelatore e tagliala sottilmente contro la grana. Metti la bistecca in una ciotola grande, versa la marinata sulla bistecca e mescola per ricoprire. Copri la ciotola e lascia marinare a temperatura ambiente per 1 ora.

4

Posiziona la griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno. Fodera il fondo di una teglia da grill con carta stagnola.

5

Disponi le fette di bistecca in un unico strato sulla griglia della teglia preparata.

6

Cuoci nel grill preriscaldato, spennellando occasionalmente con la marinata, fino a quando la bistecca raggiunge il grado di cottura desiderato, da 1 a 2 minuti per media cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Congelare brevemente la bistecca per facilitarne il taglio.Servi su riso al vapore o cavolo cinese tritato per un pasto equilibrato.Evita di cuocere troppo la bistecca per mantenere la tenerezza.Sentiti libero di regolare gli ingredienti della marinata secondo il tuo gusto personale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.