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Salmone Teriyaki

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 1/4 di tazza di olio di sesamo
    • 🍋 1/4 di tazza di succo di limone
    • 1/4 di tazza di salsa di soia
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo
    • 1 cucchiaino di senape in polvere
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧄 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere

  • Principale

    • 🐟 4 filetti di salmone (da 6 once l'uno)

PASSI

1

Mescolate olio di sesamo, succo di limone, salsa di soia, zucchero di canna, semi di sesamo, senape in polvere, zenzero e aglio in polvere in una piccola pentola a fuoco basso. Portate a ebollizione mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Mettete da parte 1/2 tazza di marinata per ungere.

2

Versate la marinata rimanente in un sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungete i filetti di salmone, copriteli con la marinata, eliminate l'aria in eccesso e sigillate il sacchetto. Marinare in frigorifero per 1-2 ore.

3

Posizionate una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscaldate il grill del forno.

4

Grigliate i filetti di salmone sotto il grill preriscaldato per 5 minuti, spennellando il salmone con la marinata messa da parte. Girate e continuate a grigliare fino a quando il salmone non diventa opaco e si sfalda facilmente, circa 5 minuti in più. Spennellate con la marinata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

900

Calorie

  • 72g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 63g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate salmone fresco per il miglior sapore e consistenza.Assicuratevi di mettere da parte parte della marinata per ungere per evitare la contaminazione incrociata.Abbinatelo a verdure al vapore o riso fritto per un pasto completo.Regolate la dolcezza aggiungendo più o meno zucchero di canna alla marinata.Per un sapore affumicato, considerate di grigliare il salmone all'aperto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.