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CookGo
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Gelatina al Limone Tart

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Liquidi

    • 💧 4 tazze di acqua
    • 4 tazze di vodka al limone

  • Frutta

    • 🍋 8 limoni grandi, tagliati in 8 spicchi ciascuno

  • Dolcificanti

    • 🍭 3 ½ tazze di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di zucchero turbinado

  • Addensanti

    • 8 confezioni (0,25 once) di gelatina incolore e insapore

PASSI

1

Scalda l'acqua, gli spicchi di limone e lo zucchero bianco in una grande padella a fuoco medio. Fai sobbollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, schiacciando spesso i limoni per rilasciare succo e oli.

2

Cuoci e mescola il composto di limone per altri 5 minuti, quindi rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. Filtra i pezzi di limone dalla padella.

3

Cospargi la gelatina nella padella.

4

Scalda il composto di sciroppo e gelatina a fuoco basso finché la gelatina non si scioglie, circa da 5 a 10 minuti.

5

Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare per 15 minuti. Versa la vodka al limone nel composto di gelatina e mescola bene.

6

Versa il composto in una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici; metti in frigorifero fino a quando non si solidifica, almeno 6 ore.

7

Passa un coltello affilato sotto l'acqua calda; taglia la gelatina in cubetti con il coltello e cospargi i cubetti con zucchero turbinado prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

106

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione analcolica, sostituisci la vodka con soda al limone o acqua frizzante.Usa una teglia antiaderente per una rimozione più facile dei cubetti di gelatina.Servi freddo per un gusto e una consistenza ottimali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.