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Insalata Agra di Bastoncini di Granchio, Cetriolo e Germogli di Soia

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 200g di germogli di soia
    • 🥒 1/2 cetriolo, tagliato sottile

  • Frutti di mare

    • 3 bastoncini di granchio, sminuzzati

  • Condimento

    • 🧄 1/2 cucchiaio di aglio tritato
    • 🧂 1.5 cucchiai di zucchero
    • 1.5 cucchiai di aceto
    • 🧂 2 pizzichi di sale
    • Una spolverata di pepe nero
    • Spolverata di semi di sesamo
    • 1/2 cucchiaio di olio di sesamo

PASSI

1

Lavare accuratamente i germogli di soia e sbollentarli in acqua bollente per 1 minuto. Sciacquare sotto acqua fredda e strizzare l'acqua in eccesso.

2

Sminuzzare i bastoncini di granchio seguendo la loro venatura naturale.

3

Tagliare il cetriolo a fettine sottili della dimensione di un fiammifero.

4

Unire i germogli di soia, i bastoncini di granchio e il cetriolo in una ciotola. Aggiungere tutti gli ingredienti del condimento e mescolare bene.

5

Servire l'insalata fresca e godere del suo gusto aspro e rinfrescante.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questa insalata è un ottimo contorno a basso contenuto calorico che si abbina bene con carni alla griglia o piatti di riso.Puoi sostituire i bastoncini di granchio con pollo sminuzzato o tofu per un'opzione proteica diversa.Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 1 giorno, ma nota che la consistenza potrebbe ammorbidirsi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.