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Spiedini di pollo al forno ispirati al tandoori

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 39 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 2 contenitori (6 once) di yogurt al pesca-mango
    • 3 cucchiai di garam masala
    • 🍋 1 limone, scorza e succo
    • 1 pezzo (1 pollice) di zenzero fresco, grattugiato
    • 1 cucchiaino di curry in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Pollo

    • 2 ½ libbre di cosce di pollo senza pelle e senza ossa

PASSI

1

Combina lo yogurt, il garam masala, il succo di limone, la scorza di limone, lo zenzero grattugiato e il curry in polvere in un sacchetto richiudibile da gallone.

2

Taglia ogni coscia di pollo per lungo in 3 o 4 fette, aggiungile al sacchetto con la marinata e conserva in frigorifero per 30-60 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e sposta una griglia al centro del forno. Rivesti una teglia con carta stagnola.

4

Infila i pezzi di coscia di pollo su sei spiedini di metallo di 15 pollici e disponili trasversalmente sulla teglia preparata, appoggiando le estremità degli spiedini sui bordi rialzati della teglia.

5

Cuoci gli spiedini nel forno preriscaldato per 15 minuti. Rimuovi dal forno.

6

Posiziona una griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno. Griglia gli spiedini di pollo per 3 minuti fino a quando la carne è leggermente bruciacchiata, controllando attentamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

370

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire caldo su riso per un pasto completo.Può essere preparato in anticipo e conservato per la preparazione dei pasti o congelato per uso futuro.Accompagna con una fresca salsa allo yogurt con cetrioli e menta per una maggiore freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.