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CookGo
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Pollo al Tahina

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Liquidi e Brodi

    • 💧 ¾ di tazza di acqua
    • 1 cubetto di dado di pollo

  • Salse e Condimenti

    • ¼ di tazza di tahina (pasta di sesamo)
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🍯 1 cucchiaio di miele
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato

  • Grassi da Cucina

    • 🧈 2 cucchiaini di burro, o secondo necessità

  • Proteine

    • 🍗 2 mezzi petti di pollo senza pelle e ossa, tagliati a cubetti, o a piacere

  • Addensanti e Guarnizioni

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, o secondo necessità
    • 🌾 1 cucchiaino di semi di sesamo, o a piacere

PASSI

1

Portate l'acqua e il cubetto di dado ad ebollizione in una pentola fino a quando il dado non si è sciolto; abbassate il calore al minimo. Incorporate la tahina, la salsa di soia, il miele, l'aglio e lo zenzero nel miscuglio di dado fino a ottenere un composto omogeneo. Mantenete la salsa calda a fuoco basso.

2

Scaldate il burro in una padella separata a fuoco medio; cuocete e mescolate il pollo fino a quando non è più rosa al centro, da 5 a 10 minuti. Un termometro istantaneo inserito nei centri dovrebbe leggere almeno 165°F (74°C).

3

Incorporate la farina nella salsa di tahina fino a quando si addensa, da 2 a 3 minuti. Aggiungete il pollo cotto alla salsa di tahina e mescolate per ricoprirlo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

424

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più tostato, tostate leggermente i semi di sesamo prima di guarnire.Servite su couscous o noodles per un pasto completo.Usate pollo fresco per il miglior sapore e consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.