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La Torta di Patate Dolci del Sud più Dolce

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍠 2 patate dolci
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • ¾ di tazza di latte evaporato
    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, sciolto
    • ¼ di tazza di sciroppo di mais scuro
    • 🥚 2 uova leggermente sbattute
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di spezie per torta di mele
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • 1 crosta per torta profonda non cotta (9 pollici)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e foderare una teglia con carta stagnola.

2

Metti le patate dolci nella teglia preparata e cuoci fino a quando non si possono facilmente forare con una forchetta e la buccia inizia a staccarsi, da 30 a 45 minuti.

3

Lascia raffreddare le patate, sbucciale ed elimina le bucce, quindi trasferisci la polpa delle patate in una ciotola.

4

Schiaccia le patate e incorpora lo zucchero, il latte evaporato, il burro, lo sciroppo di mais, le uova, la farina, l'estratto di vaniglia, le spezie per torta di mele e il sale fino a ottenere un composto soffice (circa 5 minuti).

5

Versa l'impasto di patate dolci nella crosta della torta. Tieni da parte l'impasto in eccesso per un altro uso.

6

Cuoci la torta nel forno preriscaldato fino a quando non si solidifica e la crosta diventa dorata, da 45 a 50 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

530

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 80g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, puoi bollire le patate dolci invece di cuocerle al forno, ma la cottura al forno offre un sapore più ricco.Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla per permetterle di solidificarsi bene.Usa l'impasto avanzato per fare mini torte o muffin.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.