env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Semi di zucca dolci e piccanti

Costo $2.5, salva $3

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $2.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 tazza di semi di zucca interi crudi e puliti
    • ¼ cucchiaino di cannella in polvere
    • ⅛ cucchiaino di polvere di peperoncino
    • 1 cucchiaino di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 250 gradi F (120 gradi C).

2

Disponi i semi di zucca su una teglia da biscotti e distribuiscili in un unico strato. Arrostisci fino a quando non saranno dorati e croccanti, circa 45 minuti. Metti da parte i semi in una ciotola grande.

3

Metti la cannella, la polvere di peperoncino e 1 cucchiaino di zucchero in una ciotola e mettilo da parte.

4

Metti l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino pesante a fuoco medio-basso e riscalda e mescola con un cucchiaio di legno finché lo zucchero non assume un colore marrone dorato chiaro. Osserva attentamente per evitare che bruci.

5

Versa il composto di zucchero caramellato sui semi di zucca arrostiti e mescola per ricoprirli. Versa il composto di cannella e polvere di peperoncino sui semi e mescola per ricoprire i semi con le spezie.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

118

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i semi di zucca siano ben puliti ed asciutti prima dell'arrosto per una croccantezza uniforme.Regola la quantità di polvere di peperoncino a piacere se preferisci meno o più spezie.Conserva i semi di zucca arrostiti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.Fai attenzione durante la caramellizzazione dello zucchero; può bruciare rapidamente se surriscaldato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.