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Cheesecake alle patate dolci

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 14 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 tazza di biscotti al zenzero, finemente sbriciolati
    • 3 cucchiai di burro non salato, sciolto

  • Farcitura

    • 🧀 225 grammi di formaggio cremoso light, ammorbidito
    • 🍠 1 tazza di patate dolci, sbucciate, cotte e schiacciate
    • 🥚 5 albumi d'uovo
    • 🧂 1/3 di tazza di zucchero
    • 1 1/2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
    • 🍊 1 cucchiaino di scorza d'arancia, finemente tritata
    • 1 cucchiaino di vaniglia
    • 🥛 1 tazza di latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)

PASSI

1

Unisci le briciole e il burro fuso.

2

Premi il composto sul fondo e per 2,5 cm sui lati di una teglia a cerniera da 20 cm. Metti da parte.

3

In una grande ciotola, mescola il formaggio cremoso, le patate dolci, gli albumi, lo zucchero, le spezie per la torta di zucca, la scorza d'arancia e la vaniglia fino a combinare. NON MESCOLARE TROPPO.

4

Aggiungi il latte evaporato.

5

Versa con cura la farcitura nella teglia preparata.

6

Cuoci in forno a 175°C per 60-70 minuti fino a quando il centro appare compatto.

7

Raffredda su una gratella per 45 minuti.

8

Copri e raffredda completamente in frigorifero.

9

Rimuovi i lati della teglia a cerniera e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

139

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa patate dolci fresche schiacciate per il miglior sapore.Evita di mescolare troppo la farcitura per mantenere una consistenza cremosa.Lascia che la cheesecake si raffreddi completamente per ottenere la migliore consistenza prima di servirla.Per un tocco decorativo, guarnisci con panna montata o biscotti al zenzero sbriciolati prima di servire.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.