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Granola Dolce ai Semi e Frutta Secca

Costo $12.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 36 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Frutta secca e semi

    • 🌰 ¾ di tazza di mandorle
    • 🌰 ⅓ di tazza di noci
    • ⅓ di tazza di semi di girasole non salati
    • ⅓ di tazza di semi di chia
    • ⅓ di tazza di semi di lino macinati
    • ¼ di tazza di semi di sesamo nero

  • Cereali e crusca

    • 🥣 4 tazze di fiocchi d'avena
    • ⅓ di tazza di germe di grano
    • ¼ di tazza di crusca d'avena

  • Frutta (secca)

    • 🍑 1 tazza di albicocche secche tagliate a pezzi
    • 🍒 1 tazza di mirtilli rossi secchi

  • Dolcificanti e conserve

    • 🍯 ½ tazza di miele
    • 🍑 ⅓ di tazza di confettura di albicocche

  • Varie

    • ½ tazza di olio d'oliva
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Distribuisci mandorle e noci su una teglia bordata. Tosta nel forno preriscaldato fino a quando non diventano fragranti, da 8 a 10 minuti.

3

Trasferisci le mandorle e le noci in una ciotola molto grande. Aggiungi fiocchi d'avena, albicocche, mirtilli rossi, miele, olio d'oliva, confettura di albicocche, germe di grano, semi di girasole, semi di chia, semi di lino, crusca d'avena, semi di sesamo neri, cannella, estratto di vaniglia e noce moscata. Mescola bene con le mani.

4

Rivesti la teglia con carta da forno. Distribuisci uniformemente il composto di granola.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti. Mescola il composto; cuoci per altri 15 minuti. Mescola nuovamente, quindi premi il composto verso il basso con decisione. Rimetti in forno per altri 15 minuti.

6

Lascia raffreddare e asciugare la granola per almeno 2 ore. Sbriciola e trasferisci in un contenitore ermetico.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

143

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa frutta secca cruda per un risultato più ricco di nutrienti.Assicurati di mescolare la granola durante la cottura per evitare che si tosti in modo disuniforme.Conserva la granola in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza fino a due settimane.Personalizza il mix con le tue noci o semi preferiti.Aggiungi un pizzico di sale per esaltare la dolcezza naturale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.