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Polpettone Super Morbido

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥩 1 chilo di carne macinata
    • 🧅 ½ cipolla, tritata
    • 🍞 ¾ tazza di piccoli pezzi di pane
    • 🥚 2 uova grandi, sbattute
    • 🥛 ½ tazza di latte
    • ½ tazza di peperone verde tritato

  • Condimenti e Spezie

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • ¼ cucchiaino di salvia
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🍅 ½ tazza di ketchup, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Mescola insieme la carne macinata, la cipolla, il pane, le uova sbattute, il latte, il peperone, il sale, la salvia e il pepe in una grande ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Premilo in una teglia da plumcake di 23x13 cm. Spalma il ketchup sopra la superficie del polpettone.

3

Cuoci nel forno preriscaldato finché il polpettone non è più rosa al centro, circa 45 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe leggere almeno 70 gradi Celsius.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

262

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa pane fresco invece di pangrattato secco per garantire morbidezza.Per un polpettone più piccante, aggiungi un pizzico di paprika o peperoncino in polvere.Lascia riposare il polpettone per qualche minuto prima di affettarlo per aiutarlo a mantenere la sua forma.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.