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Torta Estiva Di Fragole E Rabarbaro

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 (14.1 once) confezione di pasta per una torta a doppia base da 9 pollici

  • Ripieno

    • 🍓 2 ½ tazze di fragole senza picciolo
    • 2 tazze di rabarbaro tagliato a dadini
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 🌾 ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧈 3 cucchiai di burro, tagliati a dadini
    • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

  • Topping

    • 🧂 1 cucchiaio di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

2

Dividi l'impasto della torta a metà. Stendi mezzo impasto su una superficie infarinata in un cerchio per adattarlo a una teglia per torta da 9 pollici; posiziona la base inferiore nella teglia. Stendi l'altra metà dell'impasto in un cerchio da 10 pollici; metti da parte la parte superiore della crosta.

3

Combina le fragole intere, il rabarbaro, 1 tazza di zucchero, farina, burro e noce moscata in una ciotola; versa il tutto nella base inferiore. Combina 1 cucchiaio di zucchero e cannella in una piccola ciotola; metti da parte.

4

Taglia la crosta superiore in strisce larghe ¾ di pollice. Inumidisci il bordo della crosta inferiore con acqua. Disponi le strisce in un motivo a griglia sopra il ripieno. Premi le strisce della griglia sulla crosta inferiore per sigillare; rifinisci le strisce della crosta superiore in modo ordinato.

5

Inforna nel forno preriscaldato per 10 minuti; riduci il calore a 375 gradi F (190 gradi C). Rimuovi la torta, cospargila con il composto di zucchero alla cannella, quindi rimettila in forno. Inforna fino a quando la crosta non è dorata e il ripieno non bolle, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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406

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 55g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una crosta più croccante, spennella la griglia con un uovo sbattuto prima della cottura.Servi la torta leggermente tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia per un extra di indulgenza.Lascia raffreddare completamente la torta prima di affettarla per permettere al ripieno di solidificarsi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.