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Cobbler di pesche e banane senza zucchero

Costo $10, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Frutta

    • 🍑 8 pesche bianche, snocciolate e affettate
    • 🍌 2 banane, affettate

  • Ingredienti secchi

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 3 cucchiaini di sostituto dello zucchero, divisi
    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di sale
    • 🧂 ½ cucchiaino di cannella in polvere

  • Ingredienti umidi

    • ½ tazza di latte scremato
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaio di olio di mais
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungere una teglia quadrata di 8 pollici.

2

Mescolare le pesche, le banane, 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaino di sostituto dello zucchero in una ciotola fino a quando la frutta è ricoperta; distribuire sul fondo della teglia preparata.

3

Sbattere in una ciotola 1 tazza di farina, il lievito, il sale e la cannella. Aggiungere il latte scremato, l'uovo, l'olio di mais, i restanti 2 cucchiaini di sostituto dello zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto in uno strato uniforme sopra la frutta.

4

Infornare nel forno preriscaldato fino a quando il cobbler è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, circa 30 minuti.

5

Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare nella teglia per almeno 20 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione non diabetica, sostituire lo zucchero al sostituto dello zucchero.Per una maggiore consistenza, provare a cospargere noci o fiocchi d'avena sopra prima di infornare.Servire caldo con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia senza zucchero per un extra piacere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.