Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburra e infarina una teglia di 8x8 pollici.

In un piccolo tegame a fuoco medio, sciogli la margarina e il cacao insieme, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere un composto liscio. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

In una ciotola grande, sbatti le uova fino a renderle spumose. Aggiungi il dolcificante a base di sucralosio. Unisci la farina e il sale; incorporalo al composto di uova e poi aggiungi il cacao e la margarina. Incorpora ¼ di tazza di latte e, se lo desideri, le noci.

Versa l'impasto nella teglia preparata. Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Prepara la glassa mescolando il mix di budino al cioccolato senza zucchero e 1 tazza di latte scremato usando un mixer elettrico. Mescola per circa due minuti o fino a quando non si addensa.