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Piramidi di Biscotti allo Zucchero con Glassa al Formaggio Cremoso

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 22 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Biscotti

    • 🧈 1 tazza di burro non salato
    • 🧂 3/4 di tazza di zucchero granulato
    • 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 3/4 di cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale marino
  • Glassa

    • 225 grammi di formaggio cremoso
    • 🧈 1/2 tazza di burro non salato
    • 4 tazze di zucchero a velo
    • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale marino
    • 1/4 di tazza di panna acida
    • 5 gocce di colorante alimentare verde

PASSI

1

Rivestite 4 teglie da forno con carta da forno.

2

Lavorate insieme il burro, lo zucchero granulato e lo zucchero marrone in un mixer da banco fino a ottenere un composto leggero e spumoso, per circa 4-5 minuti. Aggiungete l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a completo assorbimento.

3

Mescolate la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale nel composto per formare un impasto liscio.

4

Preriscaldate il forno a 350°F (175°C) e preparate porzioni di impasto in tre dimensioni: 1 cucchiaino, 2 cucchiaini e 1 cucchiaio. Formate delle palline e ricopritele con zucchero da decorazione o brillante.

5

Cuocete i biscotti a lotti, in base alla dimensione, per 5-9 minuti fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati.

6

Fate raffreddare completamente i biscotti su una gratella.

7

Preparate la glassa lavorando il formaggio cremoso e il burro in un mixer da banco per circa 3 minuti. Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo, poi incorporate la vaniglia, il sale, la panna acida e il colorante alimentare fino a ottenere un composto liscio e uniformemente colorato.

8

Assemblate le pile di biscotti sovrapponendo biscotti grandi, medi e piccoli con la glassa tra uno strato e l'altro. Decorate con una spirale di glassa per assomigliare a un albero e decorate con codette.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

342

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate il colorante alimentare in gel per una glassa verde più vivace.Mettete l'impasto in frigorifero per un'ora per mantenere meglio la forma durante la cottura.Decorate le pile di biscotti con glitter alimentare o codette festive per un tocco natalizio extra.Conservate i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per mantenerli freschi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

La mia valutazione

Recensioni principali

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Dalla California, USA

    Amo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.

  • avatar
    Karen Davis
    Dalla Florida, USA

    Importare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Dalla Florida, USA

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