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Peperoni Rossi Ripieni

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Cereali

    • 💧 4 tazze di acqua
    • 2 tazze di riso integrale
  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata
  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍄 1/4 di tazza di funghi tritati
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 6 peperoni rossi, tagliati in cima e privati dei semi
  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1 barattolo (26 once) di salsa di pomodoro
    • 🍅 1 lattina (16 once) di pomodori a cubetti
    • 1 lattina (6 once) di concentrato di pomodoro
  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di condimento italiano
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe nero macinato a piacere
  • Latticini

    • 🧀 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato

PASSI

1

Porta a ebollizione l'acqua e il riso integrale in una pentola. Riduci il calore a medio-basso, copri e lascia sobbollire finché il riso non è tenero e il liquido è stato assorbito, circa 40 minuti. Trasferisci il riso cotto in una grande ciotola per miscelazione.

2

Preriscalda il forno a 175°C.

3

Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Spezzetta la carne macinata e mettila nella padella. Aggiungi cipolla, funghi e aglio. Cuoci e mescola fino a quando la carne non è completamente rosolata, circa 7-10 minuti. Mescola il composto di carne con il riso integrale.

4

Aggiungi la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e il condimento italiano al composto di riso. Condisci con sale e pepe.

5

Disponi i peperoni in una teglia da forno. Metti una generosa quantità di ripieno in ogni peperone.

6

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i peperoni sono teneri, circa 1 ora.

7

Cospargi il parmigiano sui peperoni ripieni prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

504

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 74g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire la carne macinata con tacchino o una proteina vegetale per un'opzione più salutare.Cuoci il riso un giorno prima per risparmiare tempo durante la preparazione.Guarnisci con foglie di basilico fresco o prezzemolo per un sapore aggiuntivo prima di servire.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.