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Casserole di Peperoni Ripieni

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🐄 450 grammi di macinato di manzo

  • Aromatici

    • 4 spicchi d'aglio, tritati

  • Ingredienti in scatola

    • 🍅 1 (280 grammi) lattina di pomodori a dadini con peperoncini verdi (come RO-TEL®)
    • 🍅 1 (425 grammi) lattina di salsa di pomodoro

  • Condimento

    • 3 cucchiai di condimento per tacos

  • Cereali e amidi

    • 🍚 1 ½ tazze di riso a grani lunghi non cotto

  • Liquidi

    • 1 tazza di brodo di manzo

  • Formaggio

    • 🧀 110 grammi di formaggio Colby, grattugiato
    • 🧀 110 grammi di formaggio pepper Jack, grattugiato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius. Spruzza uno stampo da forno di dimensioni 13x9 pollici con spray antiaderente.

2

Riscalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto, e cuoci e mescola il macinato di manzo, la cipolla, il peperone verde, il peperone rosso e l'aglio fino a quando la carne non è ben rosolata e sbriciolata, da 7 a 10 minuti. Scola il grasso in eccesso; condisci con sale e pepe. Aggiungi i pomodori RO-TEL, la salsa di pomodoro e il condimento per tacos.

3

Distribuisci il riso sul fondo dello stampo; versa il brodo di manzo. Incorpora il composto di peperoni al riso con una spatola e distribuiscilo uniformemente nello stampo. Cospargi con formaggio Colby e formaggio pepper Jack.

4

Cuoci nel forno preriscaldato, coperto con la stagnola, fino a quando il riso è tenero, circa 50 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci finché il formaggio non diventa dorato, circa 5 minuti in più.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa formaggi appena grattugiati per una migliore fusione.Per un sapore aggiuntivo, prova ad aggiungere cipolle a dadini, peperoni rossi o jalapeños.Questo casserole si conserva bene in frigorifero per un massimo di 3 giorni o può essere congelato per pasti futuri.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.