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Scones alle fragole

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti liquidi

    • ¾ tazza di burro non salato freddo, tagliato a cubetti piccoli
    • 🥛 1 tazza di latticello

  • Aggiunte

    • 🍓 1 tazza di fragole fresche tritate
    • ⅓ tazza di basilico fresco tritato (opzionale)

  • Topping

    • 🥛 2 cucchiai di latticello
    • 1 cucchiaino di zucchero di canna, o secondo necessità

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Rivesti una teglia con carta da forno e mettila da parte.

2

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola grande. Incorpora il burro utilizzando un taglia-pasta o una forchetta fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungi 1 tazza di latticello e mescola delicatamente fino a combinare. Incorpora le fragole e il basilico, se lo utilizzi.

3

Spolverizza leggermente un piano di lavoro con la farina. Dividi l'impasto in 2 porzioni e forma ciascuna in un cerchio spesso ¾ di pollice. Taglia ogni cerchio in 8 spicchi. Disponi gli spicchi sulla teglia preparata distanziandoli di circa 2 pollici.

4

Spennella la parte superiore dei scones con 2 cucchiai di latticello e cospargi leggermente con zucchero di canna.

5

Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, 15-20 minuti. Servi caldo o a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

197

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa fragole fresche per un sapore e una consistenza migliori.Taglia il burro a cubetti piccoli e tienilo al freddo per ottenere scones soffici.Se preferisci un gusto più erbaceo, aggiungi del basilico fresco; altrimenti, saltalo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.