Arrosto in pentola sul fornello
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 Porzioni
- $25
Arrosto in pentola sul fornello
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 Porzioni
- $25
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥩 1 (3 libbre) di arrosto di manzo chuck
- 🥬 4 gambi di sedano, tritati
- 🧄 4 spicchi d'aglio, schiacciati
- 🧅 1 cipolla rossa, tritata
- 6 rape, sbucciate e tagliate a pezzi
- 🥔 6 patate rosse medie, tagliate in quarti
- 🥕 6 carote, sbucciate e tagliate a pezzi
Condimenti e cottura
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 💧 4 tazze di acqua, o secondo necessità
- 1 cucchiaio di basilico secco
- 🧂 Sale e pepe a piacere
PASSI
Scalda l'olio vegetale in una pentola grande o in un forno olandese a fuoco medio-alto. Aggiungi l'arrosto di manzo chuck e rosolalo rapidamente su tutti i lati.
Aggiungi abbastanza acqua nella pentola per coprire l'arrosto. Aggiungi sedano, aglio, cipolla rossa, basilico secco, sale e pepe. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a basso e lascia sobbollire per 2 ore e 15 minuti, aggiungendo acqua se necessario per tenere l'arrosto coperto.
Aggiungi rape e patate. Lascia sobbollire per altri 15 minuti.
Aggiungi le carote e fai sobbollire per altri 30 minuti, o fino a quando l'arrosto non sarà tenero e si potrà sfilacciare con una forchetta.
Aggiusta di sale e pepe prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
608
Calorie
- 33gProteine
- 52gCarboidrati
- 30gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, puoi deglassare la pentola con 1/2 tazza di vino rosso prima di aggiungere l'acqua.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni e riscaldati facilmente.Servi con pane croccante o una semplice insalata verde per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.