Verdure saltate in padella con pollo o maiale

Name: Verdure saltate in padella con pollo o maiale
Total time: 20 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 2 cucchiai di olio vegetale; 🍗 ½ libbra di petto di pollo senza ossa e senza pelle, tagliato a cubetti; 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati; 2 cucchiai di salsa di ostriche; 🧂 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiai di salsa di soia ai funghi; 1 cucchiaio di amido di mais; 🥦 1 tazza di broccoli tritati; 1 tazza di peperone verde affettato; 🥕 1 tazza di carote affettate; 1 tazza di cavolo napa affettato; 1 tazza di sedano affettato; 1 tazza di germogli di soia freschi; 🥒 1 tazza di zucchine affettate; 🧅 1 tazza di cipolle verdi tritate; 💧 ½ tazza di acqua

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$15

Verdure saltate in padella con pollo o maiale

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Oli da cucina
- 2 cucchiai di olio vegetale
Proteine
- 🍗 ½ libbra di petto di pollo senza ossa e senza pelle, tagliato a cubetti
Condimenti
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia ai funghi
- 1 cucchiaio di amido di mais
Verdure
- 🥦 1 tazza di broccoli tritati
- 1 tazza di peperone verde affettato
- 🥕 1 tazza di carote affettate
- 1 tazza di cavolo napa affettato
- 1 tazza di sedano affettato
- 1 tazza di germogli di soia freschi
- 🥒 1 tazza di zucchine affettate
- 🧅 1 tazza di cipolle verdi tritate
Liquidi
- 💧 ½ tazza di acqua

PASSI

Scalda l'olio in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo, l'aglio e la salsa di ostriche, e saltali fino a quando il pollo non sarà dorato, per 5-8 minuti.

Aggiungi i broccoli, il peperone, le carote, il cavolo, il sedano, i germogli di soia, le zucchine, le cipolle verdi e il sale. Saltali fino a quando le verdure non saranno croccanti ma tenere e il pollo non sarà più rosa al centro e i succhi saranno trasparenti, per 4-8 minuti.

Mescola l'acqua, la salsa di soia e l'amido di mais insieme in una piccola ciotola; versa nel wok. Cuoci e mescola fino a quando la salsa non si sarà addensata, per 1-2 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

192

Calorie

17g
Proteine
15g
Carboidrati
8g
Grassi

💡 Suggerimenti

Taglia le verdure a pezzetti delle stesse dimensioni per una cottura uniforme.Assicurati di saltare a fuoco alto per mantenere la croccantezza delle verdure.Usa pollo o maiale fresco per un sapore ottimale.Sostituisci la proteina con tofu o gamberi per una versione vegetariana o di frutti di mare.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.