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Patate e Cipolle Saltate con Manzo e Uova Fritte

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 200g di fettine di manzo
    • 🥔 1 patata grande
    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • 🥚 2 uova

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di salsa di soia
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero in polvere

PASSI

1

Sbucciare e tagliare la patata in pezzi, bollirla fino a cottura all'80% e mettere da parte.

2

Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla affettata e saltarla fino a farla profumare.

3

Aggiungere le fettine di manzo, saltarle e condire con salsa di soia, sale e pepe nero. Cuocere fino a quando il manzo cambia colore.

4

Aggiungere i pezzi di patata, saltare uniformemente, cuocere brevemente e poi servire.

5

In un'altra padella, friggere due uova a piacere (al tegamino o ben cotte).

6

Servire le patate e il manzo saltati con le uova fritte su un piatto e gustare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

600

Calorie

  • 40g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per più sapore, si possono aggiungere strisce di peperoni o carote da saltare insieme.Cuocere la patata in anticipo la ammorbidisce e riduce il tempo di frittura.Fettine di manzo magro sono un'opzione più sana e a basso contenuto di grassi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.