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Funghi Saltati con Baby Corn

Costo $7, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 cucchiai di olio da cucina
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 8 piccole pannocchie, affettate
    • 🍄 ⅔ libbra di funghi freschi, affettati
    • 1 cucchiaio di salsa di pesce
    • 1 cucchiaio di salsa di soia chiara
    • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
    • 💧 3 cucchiai di acqua
    • 2 cucchiaini di amido di mais
    • 1 peperoncino rosso, affettato
    • ¼ tazza di coriandolo fresco tritato

PASSI

1

Scalda l'olio in una grande padella o wok a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi la cipolla e le pannocchie; cuoci finché la cipolla non diventa traslucida, circa 5-7 minuti.

3

Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando sono leggermente morbidi, circa 2 minuti.

4

Incorpora la salsa di pesce, la salsa di soia e la salsa di ostriche fino a completo assorbimento.

5

Sbatti l'acqua e l'amido di mais in una piccola ciotola fino a scioglimento. Aggiungi al composto di funghi e cuoci fino a quando non si addensa e risplende.

6

Trasferisci in un piatto da portata e guarnisci con fette di peperoncino rosso e coriandolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

49

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una miscela di funghi di stagione per un sapore e una consistenza migliori.Per una versione vegana, sostituisci la salsa di pesce e quella di ostriche con alternative a base di soia.Servi come contorno per riso o noodles per completare il pasto.Regola la piccantezza aumentando o omettendo il peperoncino rosso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.