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Patate e Carne di Manzo al Vapore con Uova

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 3 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥩 200g di carne macinata di manzo
    • 🥔 300g di patate
    • 🥚 3 uova

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1/2 cucchiaino di pepe bianco
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo

PASSI

1

Sbucciare e tagliare le patate a pezzi, cuocerle a vapore fino a che non siano morbide, poi ridurle in purea.

2

Mescolare la carne macinata di manzo con la salsa di soia e il pepe bianco fino ad amalgamare bene.

3

Sbattere le uova e aggiungere acqua tiepida per creare un composto di uova.

4

Mescolare la purea di patate, la carne macinata e il composto di uova, quindi versare in un contenitore resistente al calore.

5

Coprire il contenitore con pellicola trasparente e forare con uno stuzzicadenti alcuni piccoli fori.

6

Cuocere a vapore in una vaporiera per circa 15 minuti a fuoco medio-basso. Prima di servire, versare sopra un filo di olio di sesamo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

320

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Utilizzare un setaccio quando riducete le patate in purea per una texture più liscia.Mescolare le uova con acqua tiepida per ottenere un risultato più morbido.È possibile aggiungere cipollotti tritati o carote a cubetti per un tocco di colore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.