env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nachos di Bistecca

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Manzo

    • 🥩 450 grammi di bistecche di flat iron, tagliate a pezzetti

  • Condimento

    • 1 confezione di miscela di condimento per tacos

  • Latticini

    • 🥛 2 ½ tazze di latte
    • 🧈 3 cucchiai di burro non salato
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🧀 4 tazze di miscela di formaggio messicano grattugiato

  • Fagioli

    • 1 (400 grammi) scatola di fagioli neri, scolati e risciacquati

  • Verdure

    • ½ tazza di salsa

  • Patatine

    • 1 (340 grammi) sacchetto di patatine di mais, o a piacere

  • Strumenti ed Extra

    • spray da cucina

PASSI

1

Spruzzare una padella con spray da cucina. Scaldare a fuoco medio. Cuocere e mescolare la bistecca fino a quando rimane appena un po' di rosa, da 5 a 7 minuti. Scolare il grasso dalla padella; aggiungere il condimento per tacos alla bistecca. Lasciare sobbollire fino a raggiungere la consistenza desiderata, da 3 a 5 minuti.

2

Scaldare il latte in una pentola media a fuoco medio fino a quando compaiono piccole bolle lungo i bordi. Togliere dal fuoco.

3

Far sciogliere il burro in un'altra pentola media a fuoco medio-alto. Aggiungere la farina una volta che le bolle scompaiono. Cuocere, mescolando costantemente con una frusta, fino a quando il composto diventa pastoso e di colore marrone chiaro, circa 5 minuti. Incorporare gradualmente il latte caldo con una frusta e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere e mescolare fino a quando il composto è denso e liscio, da 10 a 15 minuti. Ridurre il fuoco al minimo e mescolare il formaggio grattugiato.

4

Aggiungere i fagioli neri, la salsa e i pezzi di bistecca. Mescolare e servire con patatine di mais.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

582

Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 39g
    Carboidrati
  • 35g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa formaggio grattugiato fresco invece di pre-grattugiato per una salsa al formaggio più liscia.Assicurati che le strisce di bistecca siano piccole per imitare meglio la consistenza della carne macinata.Servi con opzioni di topping aggiuntivi come jalapeños, panna acida o guacamole per varietà.Questa ricetta può essere adattata per utilizzare carne macinata o pollo come alternativa proteica.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.