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Salsa di Zucca

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Fagioli e legumi

    • 1 lattina (15 once) di fagioli neri a basso contenuto di sodio, sciacquati

  • Verdure

    • 🍅 6 pomodori medi, senza semi e tagliati a dadini
    • 1/2 peperone verde medio, senza semi e tagliato a dadini
    • 🧅 1 cipolla rossa media, tritata
    • 1 zucchina media, sbucciata, semi rimossi, tagliata a dadini

  • Condimenti e salse

    • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
    • 1 cucchiaino di Adobo condimento
    • 🍋 succo di limone o lime

  • Latticini e formaggi

    • 4 cucchiai di formaggio mozzarella light, grattugiato

  • Erbe aromatiche

    • coriandolo fresco o prezzemolo secco

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Unire tutti gli ingredienti tranne il formaggio in una ciotola grande.

3

Lasciar riposare per 30 minuti.

4

Distribuire sopra patatine di mais, riso cotto o noodles.

5

Guarnire con formaggio mozzarella light grattugiato e coriandolo (opzionale). Servire caldo o freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

58

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate i pomodori in scatola come sostituto fuori stagione per i pomodori freschi.Per una versione più veloce, abbinare fagioli neri, zucchine tritate e un barattolo della tua salsa preferita.Aggiungere peperoncini freschi tritati o peperoncini jalapeño in scatola per un extra piccante. Lavarsi accuratamente le mani dopo aver manipolato i peperoncini.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

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