Insalata di zucca con tofu e uovo
Costo $7, salva $4
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Porzioni
- $7
Insalata di zucca con tofu e uovo
Costo $7, salva $4
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Porzioni
- $7
INGREDIENTI
Verdure
- 🎃 1/2 zucca (grattugiata)
- 🥒 1 cetriolo (affettato fine)
- 🌱 100g di germogli di soia
Proteine
- 150g di tofu
- 🥚 1 uovo (bollito)
Condimenti
- 🧂 1 cucchiaino di salsa di soia
- 2 cucchiaini di aceto
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
PASSI
Grattugia la zucca e strizzala leggermente per rimuovere l'acqua.
Affetta finemente il cetriolo e aggiungi un pizzico di sale.
Mescola i germogli di soia, il tofu, la zucca grattugiata e il cetriolo in una ciotola.
Taglia l'uovo bollito a pezzi e disponili sulla superficie dell'insalata.
Mescola la salsa di soia, l'aceto e l'olio di sesamo per preparare il condimento e versalo sull'insalata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
200
Calorie
- 10gProteine
- 15gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un gusto più fresco, aumentare leggermente la quantità di aceto.Quando conservi l'insalata, è meglio miscelare gli ingredienti appena prima di servirla per evitare che rilasci troppa acqua.Puoi aggiungere altre verdure che hai nel frigorifero per arricchire il piatto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.