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Ricetta Primaverile di Saebalnamul Geotjeori

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 200g di saebalnamul
    • 🥕 10g di carota, tagliata a julienne
    • 🧅 20g di cipolla, affettata

  • Condimenti

    • 3 cucchiai di aceto
    • 1/2 cucchiaio di aglio tritato
    • 1/2 cucchiaino di estratto di prugna
    • 1 cucchiaino di salsa di pesce
    • 1/3 cucchiaino di salsa di soia
    • 2 cucchiai di polvere di peperoncino
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo

PASSI

1

Taglia i gambi duri del saebalnamul se necessario.

2

Sciacqua il saebalnamul due volte sotto acqua corrente.

3

Prepara una soluzione di acqua e aceto con 1 cucchiaio di aceto e immergi il saebalnamul per 1 minuto.

4

Risciacqua nuovamente il saebalnamul due volte per eliminare l'odore di aceto.

5

Mescola l'estratto di prugna, la salsa di pesce, la salsa di soia, la polvere di peperoncino, l'aceto e 1 cucchiaio di acqua per creare la salsa di condimento. Lasciala riposare per 5 minuti.

6

Affetta la cipolla e taglia a julienne la carota.

7

Combina il saebalnamul, la cipolla, la carota e la salsa preparata in una ciotola per mescolare. Mescola delicatamente.

8

Aggiungi olio di sesamo e semi di sesamo, quindi mescola leggermente per finire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con riso o carne alla griglia per un pasto equilibrato.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni.Regola la quantità di polvere di peperoncino in base alle tue preferenze di piccantezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.