Zuppa di Piselli Spezzati con Rosmarino

Name: Zuppa di Piselli Spezzati con Rosmarino
Total time: 80 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 🥓 6 fette di pancetta, tagliate a pezzi di 1 pollice; 🧅 1 cipolla piccola, tritata; 1 porro, affettato finemente; 🥕 1 carota grande, tritata; 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 ½ tazze di piselli spezzati verdi; 2 foglie di alloro; 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato; 4 (10.5 once) lattine di brodo di pollo

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
6 Porzioni
$10

Zuppa di Piselli Spezzati con Rosmarino

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
6 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Proteine
- 🥓 6 fette di pancetta, tagliate a pezzi di 1 pollice
Verdure
- 🧅 1 cipolla piccola, tritata
- 1 porro, affettato finemente
- 🥕 1 carota grande, tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
Legumi
- 1 ½ tazze di piselli spezzati verdi
Erbe e Spezie
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato
Brodo
- 4 (10.5 once) lattine di brodo di pollo

PASSI

Cuocere e mescolare la pancetta in una pentola grande a fuoco medio fino a quando non diventa croccante.

Mescolare la cipolla, il porro, la carota e l'aglio; cuocere fino a quando le verdure non sono morbide, circa 8 minuti.

Versare il brodo di pollo. Aggiungere i piselli spezzati, le foglie di alloro e il rosmarino; portare ad ebollizione.

Ridurre il calore al minimo, coprire e lasciar sobbollire fino a quando i piselli non saranno cotti, circa 1 ora, mescolando occasionalmente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

253

Calorie

17g
Proteine
36g
Carboidrati
5g
Grassi

💡 Suggerimenti

Sostituisci la pancetta di tacchino per un'opzione più leggera.Guarnire con rosmarino fresco per un tocco aromatico.Usa il brodo vegetale invece del brodo di pollo per una versione vegetariana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.