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Patate Ripiene agli Spinaci

Costo $12.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 confezione (280 grammi) di spinaci surgelati, scongelati e scolati
    • 🥔 6 patate medie
    • 🧅 1/4 di tazza di cipolla verde

  • Latticini e Alternative

    • 1/4 di tazza di panna acida leggera
    • 1/4 di tazza di tofu setoso morbido
    • 🧀 1/2 tazza di formaggio cheddar a basso contenuto di grassi, grattugiato

  • Condimenti

    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di condimento senza sale

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Scongelare gli spinaci e scolare l'acqua in eccesso.

3

Preriscaldare il forno a 175°C.

4

Lavare e strofinare le patate.

5

Cuocere le patate per 1 ora fino a quando non sono tenere e si infilano facilmente con una forchetta.

6

Lavare e tritare la cipolla verde fino ad ottenere 1/4 di tazza.

7

Mescolare panna acida, tofu, spinaci, cipolla verde, pepe e formaggio insieme in una ciotola.

8

Lasciare raffreddare le patate cotte, scavare l'interno con un cucchiaio e mescolarlo nella miscela di panna acida.

9

Riempire i gusci delle patate con il composto e cospargere con il condimento.

10

Infornare le patate ripiene per 20-25 minuti fino a doratura leggera. Opzionalmente, aggiungere altro formaggio sopra.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

215

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Scongelare gli spinaci in anticipo per risparmiare tempo di preparazione.Usare un robot da cucina per mescolare il ripieno delle patate per una consistenza più liscia.Queste patate ripiene possono essere conservate in freezer; conservarle per un successivo riscaldamento.Sperimentare con altre verdure come peperoni o funghi per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.