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Quesadillas di spinaci e funghi

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 confezione (10 once) di spinaci tritati
    • 2 cappelle di funghi portobello, affettate
    • 2 spicchi d'aglio, affettati

  • Latticini

    • 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

  • Prodotti di dispensa

    • 2 cucchiai di burro
    • 4 tortillas di farina (10 pollici)
    • 1 cucchiaio di olio vegetale

PASSI

1

Prepara gli spinaci secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e asciuga.

2

Preriscalda il forno a 175 gradi C. Cospargi 1/2 tazza di formaggio su un lato di ogni tortilla. Disponi le tortillas con il lato del formaggio rivolto verso l'alto su teglie da forno, e cuoci per 5 minuti, o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

3

Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e i funghi, e cuoci per circa 5 minuti. Incorpora gli spinaci e continua la cottura per altri 5 minuti. Distribuisci una quantità uguale del composto sul lato del formaggio di ogni tortilla. Piega le tortillas a metà sopra il ripieno.

4

Scalda l'olio in una padella separata a fuoco medio. Cuoci le quesadillas una alla volta per 3 minuti per lato, fino a doratura.

5

Taglia ogni quesadilla in 4 spicchi per servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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154

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con guacamole e panna acida per un sapore aggiuntivo.Usa spinaci freschi per un gusto più vivace se preferito.Per risparmiare tempo, prepara il ripieno in anticipo e conservalo in frigorifero.Cuoci le quesadillas a fuoco medio-basso per evitare che si brucino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.