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Sgombro croccante piccante e dolce

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Pesce

    • 🐟 200g di sgombro pulito

  • Panatura

    • 2 cucchiai di amido di mais

  • Verdure

    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di peperoncino verde tritato
    • 1 cucchiaio di peperoncino rosso tritato
    • 🧅 2 cucchiai di cipolla tritata

  • Olio

    • 1/2 cucchiaio di olio di sesamo
    • Olio da cucina q.b.

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di sciroppo di mais
    • 1 cucchiaino di salsa di ostriche
    • 1 cucchiaio di miele

PASSI

1

Sciacquare lo sgombro pulito sotto l'acqua corrente e asciugarlo.

2

Taglia lo sgombro in pezzi appropriati e ricopri con l'amido di mais.

3

Trita l'aglio, il peperoncino verde, il peperoncino rosso e la cipolla.

4

Scalda l'olio da cucina in una padella e friggi lo sgombro fino a doratura.

5

Aggiungi 1 cucchiaio di olio da cucina nella padella e soffriggi la cipolla e l'aglio tritati.

6

Aggiungi il peperoncino verde e rosso tritato, quindi versa il mix di condimenti e porta a ebollizione.

7

Aggiungi lo sgombro fritto alla salsa e mescola bene.

8

Termina aggiungendo l'olio di sesamo e mescolando delicatamente.

9

Impiatta il piatto e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa dello sgombro fresco per un sapore migliore.Regola la quantità di peperoncino in base alla tua tolleranza al piccante.Servi con riso al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.