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Scampi piccanti di gamberi e pomodoro

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 4 tazze di pasta penne

  • Olio e condimenti

    • 5 cucchiaini di olio d'oliva
    • 🍋 ½ limone, spremuto
    • 🧂 sale, a piacere
    • pepe nero macinato, a piacere
    • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino tritato, o a piacere
    • 🧀 1 cucchiaino di formaggio Parmigiano grattugiato, o a piacere

  • Verdure

    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 🍅 1 (16 once) lattina di pomodori a dadini con peperoncini verdi, scolati
    • ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato

  • Frutti di mare

    • 🦐 1 libbra di gamberi medi crudi, sbucciati e privati dell'intestino

PASSI

1

Riempire una grande pentola con acqua leggermente salata e portare ad ebollizione a fuoco alto. Aggiungere i penne e riportare ad ebollizione. Cuocere la pasta scoperta, mescolando occasionalmente, finché la pasta non sarà cotta ma ancora soda al morso, circa 11 minuti. Scolare bene in un colapasta posto nel lavandino.

2

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mescolare l'aglio e la cipolla; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita e diventata traslucida, circa 5 minuti.

3

Mescolare i pomodori; lasciar sobbollire fino a quando si saranno riscaldati, circa 5 minuti in più.

4

Aggiungere il succo di limone e i gamberi. Cuocere e mescolare fino a quando i gamberi non diventano di un rosa brillante all'esterno e la carne non è più trasparente al centro, circa 5 minuti.

5

Mescolare il prezzemolo, quindi condire con sale, pepe e fiocchi di peperoncino. Servire i gamberi e la salsa sopra i penne preparati. Cospargere con formaggio Parmigiano.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

470

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate formaggio Parmigiano grattugiato fresco per il miglior sapore.Potete sostituire la pasta penne con altre forme di pasta, se lo desiderate.Regolate il livello di spezie con i fiocchi di peperoncino tritato secondo il vostro gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.