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Insalata Piccante di Germogli di Soia Rossi

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🌱 300g di germogli di soia
    • 🧅 1/2 gambo di cipollotto

  • Condimenti

    • 1.5 cucchiai di peperoncino in polvere
    • 🧂 1/3 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaio di salsa di pesce
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • 🌰 1 cucchiaio di semi di sesamo tritati

PASSI

1

Lava accuratamente 300 g di germogli di soia e bolliscili in acqua per 3–4 minuti.

2

Mentre i germogli di soia stanno bollendo, trita finemente 1/2 gambo di cipollotto.

3

Una volta cotti i germogli di soia, risciacquali con acqua fredda per raffreddarli e scolali con un colino.

4

Metti i germogli di soia in una ciotola e cospargili con 1.5 cucchiai di peperoncino in polvere.

5

Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di pesce, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1/3 cucchiaio di sale alla ciotola.

6

Aggiungi 1 cucchiaio di olio di sesamo al composto.

7

Aggiungi 1 cucchiaio di semi di sesamo tritati e mescola tutto accuratamente con le mani.

8

Servi l'insalata piccante di germogli di soia rossi come contorno. Si abbina bene con il riso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

80

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questo piatto è migliore se servito fresco, ma può essere conservato in frigo fino a 2 giorni.Puoi sostituire la salsa di pesce con della salsa di soia per una versione vegetariana.Regola il peperoncino in polvere per renderlo meno piccante per i bambini.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.