Nachos Piccanti alle Lenticchie
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porzioni
- $12
Nachos Piccanti alle Lenticchie
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata finemente
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 tazza di lenticchie secche
- 2 ½ tazze di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di polvere di chili
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di origano secco
- 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
- 1 tazza di fagioli neri cotti
- 🌽 1 tazza di chicchi di mais
- 1 tazza di salsa
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato
- 1 confezione (13.5 once) di chips di mais
PASSI
Scalda l'olio di cocco in una padella a fuoco medio. Metti la cipolla nella padella e cuoci, mescolando, fino a quando non diventa tenera, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
Incorpora le lenticchie, il brodo, la polvere di chili, il cumino e l'origano. Porta ad ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire fino a quando le lenticchie non saranno tenere, circa 30 minuti. Condisci con sale e pepe.
Unisci i fagioli neri e il mais in una pentola. Cuoci a fuoco medio, mescolando occasionalmente, fino a quando non si saranno riscaldati, circa 8 minuti.
Distribuisci le chips di mais su un vassoio da portata. Versa uno strato di lenticchie sulle chips, poi uno strato di fagioli neri e mais, e infine la salsa. Cospargi con il formaggio grattugiato. Servi mentre è ancora caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
883
Calorie
- 34gProteine
- 119gCarboidrati
- 34gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa brodo vegetale invece di brodo di pollo per un piatto completamente vegetariano.Per una versione più piccante, aggiungi jalapeños tritati o salsa piccante prima di servire.I chips di mais possono essere tostati brevemente in forno per renderli più croccanti.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.