env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bulgogi di manzo piccante

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 450 grammi di bistecca di fianco, tagliata sottilmente
  • Salse e Condimenti

    • 🧂 5 cucchiai di salsa di soia
    • ¼ di tazza di salsa sriracha
  • Verdure

    • 🧅 ¼ di tazza di cipollotti tritati
    • 🧄 2 cucchiai di aglio tritato
  • Spezie e Dolcificanti

    • 🍬 2 ½ cucchiai di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di peperoncini di cayenna secchi interi
    • 1 cucchiaino di pepe di cayenna in polvere
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • Frutta a guscio e Oli

    • 2 cucchiai di semi di sesamo
    • 🟤 2 cucchiai di olio di sesamo

PASSI

1

Metti le fette di bistecca di fianco in un piatto poco profondo.

2

Mescola la salsa di soia, la salsa sriracha, il cipollotto, lo zucchero, i peperoncini secchi, l'aglio, i semi di sesamo, l'olio di sesamo, il pepe di cayenna in polvere e il pepe nero in una ciotola. Versa sopra la bistecca. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora, ma preferibilmente durante la notte.

3

Preriscalda una griglia esterna per calore elevato e ungere leggermente la griglia.

4

Rimuovi le fette di bistecca dalla marinatura e grigliale sulla griglia preriscaldata fino a quando sono leggermente bruciate e cotte completamente, da 1 a 2 minuti per lato.

5

Fai sobbollire la marinatura in un wok o padella a fuoco medio fino a quando non si sarà addensata e avrà la consistenza del sugo; versala sopra la bistecca grigliata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

248

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, lascia marinare la bistecca durante la notte.Usa un wok per far sobbollire la marinatura: distribuirà uniformemente il calore.Servi su riso o noodles al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.