
Bulgogi di manzo piccante
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porzioni
- $15
Bulgogi di manzo piccante
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Proteine
- 450 grammi di bistecca di fianco, tagliata sottilmente
Salse e Condimenti
- 🧂 5 cucchiai di salsa di soia
- ¼ di tazza di salsa sriracha
Verdure
- 🧅 ¼ di tazza di cipollotti tritati
- 🧄 2 cucchiai di aglio tritato
Spezie e Dolcificanti
- 🍬 2 ½ cucchiai di zucchero bianco
- 2 cucchiai di peperoncini di cayenna secchi interi
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Frutta a guscio e Oli
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 🟤 2 cucchiai di olio di sesamo
PASSI
Metti le fette di bistecca di fianco in un piatto poco profondo.
Mescola la salsa di soia, la salsa sriracha, il cipollotto, lo zucchero, i peperoncini secchi, l'aglio, i semi di sesamo, l'olio di sesamo, il pepe di cayenna in polvere e il pepe nero in una ciotola. Versa sopra la bistecca. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora, ma preferibilmente durante la notte.
Preriscalda una griglia esterna per calore elevato e ungere leggermente la griglia.
Rimuovi le fette di bistecca dalla marinatura e grigliale sulla griglia preriscaldata fino a quando sono leggermente bruciate e cotte completamente, da 1 a 2 minuti per lato.
Fai sobbollire la marinatura in un wok o padella a fuoco medio fino a quando non si sarà addensata e avrà la consistenza del sugo; versala sopra la bistecca grigliata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
248
Calorie
- 16gProteine
- 15gCarboidrati
- 14gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, lascia marinare la bistecca durante la notte.Usa un wok per far sobbollire la marinatura: distribuirà uniformemente il calore.Servi su riso o noodles al vapore per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.