
Pancake di Farro
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $5
Pancake di Farro
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti Umidi
- 🥛 3/4 di tazza di latte
- 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
- 🥚 1 uovo grande, sbattuto
- 🧈 1 cucchiaio di burro fuso
Ingredienti Secchi
- 1 tazza di farina di farro
- 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
PASSI
Unisci il latte e il succo di limone in una ciotola capiente e lascia riposare fino a quando non si forma la cagliata, circa 5 minuti. Incorpora l'uovo sbattuto e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.
In una ciotola media, unisci la farina di farro, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescola delicatamente con il composto di latte fino a quando non è appena combinato; l'impasto sarà grumoso.
Scalda una piastra leggermente unta a fuoco medio-alto. Versa l'impasto a cucchiaiate grandi sulla piastra calda e cuoci fino a quando non si formano bolle e i bordi sono asciutti, da 3 a 4 minuti. Girali e cuoci fino a doratura dall'altro lato, da 1 a 2 minuti. Ripeti con l'impasto rimanente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
172
Calorie
- 7gProteine
- 25gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa succo di limone fresco per un sapore migliore.Lascia riposare l'impasto per 2-3 minuti prima della cottura per pancake più soffici.Regola il calore se i pancake diventano troppo velocemente dorati.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.