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Peperoni del Sudovest

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 5 peperoni verdi medi, tagliati a metà e privati dei semi
    • 🧅 1/3 di tazza di cipolla, tritata
    • 🧄 1 1/2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍅 1 lattina (10.5 once) di pomodori con peperoncini, tagliati a dadini e non scolati
    • 🌽 1/2 lattina (15.2 once) di mais in chicchi interi a basso contenuto di sodio, scolato

  • Ingredienti principali

    • 🍚 3 tazze di riso integrale, cotto

  • Latticini

    • 🧀 1/3 di tazza di formaggio cheddar, grattugiato

  • Varie

    • Spray da cucina per verdure

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Preriscalda il forno a 350 gradi F.

3

Sbollentare i peperoni in acqua bollente per 2 o 3 minuti. Scolare e mettere da parte.

4

Cuocere la cipolla e l'aglio nell'olio in una padella media a fuoco medio-alto per 3 minuti.

5

Combinare riso, pomodori con peperoncini, mais e miscela di cipolle in una ciotola. Mescolare bene.

6

Versare il composto nelle mezze parti dei peperoni e posizionarli su una teglia da forno rivestita con spray da cucina.

7

Infornare a 350 gradi F per 10 minuti o fino a quando i peperoni sono caldi. Cospargere con formaggio.

8

Infornare nuovamente a 350 gradi F per 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un maggiore apporto proteico, puoi aggiungere tacchino macinato cotto o fagioli neri al composto di riso.Usa una varietà di colori di peperoni per creare un piatto accattivante.Questi peperoni ripieni possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni e riscaldati per un pasto veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.