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Egg Rolls in stile sud-ovest

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Olio da cucina e condimenti

    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaio di succo di lime fresco

  • Verdure e fagioli

    • 🧅 ¼ di tazza di cipolla verde tritata
    • 8 tazze di spinaci novelli freschi
    • 🌽 1 tazza di mais surgelato
    • 1 (15 once) scatola di fagioli neri, scolati

  • Formaggio e involucri

    • 6 once di formaggio Monterey Jack, grattugiato
    • 1 (14 once) confezione di involucri per egg roll

  • Per friggere

    • Olio vegetale per friggere

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Incorpora le cipolle e cuoci fino a quando non diventano tenere. Aggiungi gli spinaci, il mais, i fagioli neri e il succo di lime. Condisci con sale e cumino. Togli dal fuoco e incorpora il formaggio.

2

Metti ¼ di tazza di ripieno al centro di ogni involucro per egg roll. Piega i lati e arrotola gli egg rolls; inumidisci i bordi con una piccola quantità di acqua per sigillare.

3

In una grande padella pesante, scalda abbastanza olio vegetale da coprire gli egg rolls a fuoco medio-alto. Lavorando a lotti, metti delicatamente gli egg rolls nell'olio caldo e cuoci fino a doratura. Rimuovi su carta assorbente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

358

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi preparare il ripieno in anticipo e conservarlo in frigorifero per risparmiare tempo durante la cottura.Servi con salsa o dressing ranch per un sapore migliorato.Assicurati di non affollare la padella durante la frittura per garantire una cottura uniforme.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.