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Zuppa di cipolle alla francese in stile del Sud

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🧈 4 cucchiai di burro
    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • ½ cucchiaino di timo secco
    • 5 (lattine da 10,5 once) di consommé di manzo
    • 6 foglie di alloro
    • 🍷 ½ bicchiere di vino bianco
    • 🥖 8 fette (spessore 1/2 pollice) di baguette francese
    • 🧀 2 tazze di formaggio mozzarella grattugiato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

Fai sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e soffriggi per 5-10 minuti, o fino a quando non diventa tenera. Incorpora il timo, poi rimuovi dal fuoco.

3

In una pentola capiente a fuoco alto, combina il consommé, le foglie di alloro e il vino bianco. Porta ad ebollizione, quindi abbassa il fuoco. Incorpora le cipolle soffritte e cuoci fino a quando non sono riscaldate, per 10-15 minuti.

4

Versa la zuppa in quattro ciotole resistenti al forno individuali, riempiendole per circa 3/4. Copri ogni ciotola con due fette di baguette e ricopri con la mozzarella.

5

Inforna fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta e sarà spumeggiante, per 10-15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 69g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, caramellizza le cipolle fino a farle diventare dorate prima di aggiungerle alla zuppa.Usa il formaggio Gruyère invece della mozzarella per un gusto più tradizionale della zuppa di cipolle alla francese.Il vino bianco può essere omesso o sostituito con succo di mela per un'opzione senza alcol.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.