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Insalata di Patate al Finocchio del Sud

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Patate

    • 🥔 10 patate rosse non sbucciate

  • Condimento

    • 🥛 ¾ di tazza di panna acida
    • 🥪 ¾ di tazza di maionese
    • 🍎 1 cucchiaio di aceto di mele
    • 🍯 1 cucchiaio di senape di Digione
    • 🧂 1 cucchiaino di sale di sedano
    • 🧂 Sale a piacere
    • ⚫ Pepe nero a piacere
    • 1 cucchiaio di aneto secco

  • Verdure

    • 🧅 ½ cipolla bianca, finemente tritata
    • 1 costa di sedano, finemente tritata

PASSI

1

Metti le patate in una pentola grande, coprile con acqua e porta a ebollizione a fuoco alto. Riduci il calore a medio-basso e fai sobbollire fino a quando le patate sono cotte ma ancora sode, circa 20 minuti. Togli dal fuoco, lascia raffreddare e taglia le patate a pezzi. Metti da parte.

2

Mescola la panna acida, la maionese, la cipolla, il sedano, l'aceto, la senape, il sale di sedano e il sale e pepe insieme in una ciotola fino a quando ben combinati.

3

Metti le patate in una grande ciotola per insalata; cospargi con l'aneto secco. Versa il condimento sopra le patate e mescola delicatamente.

4

Copri e metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti. Servire freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

279

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, conserva l'insalata in frigorifero durante la notte per permettere ai sapori di amalgamarsi.Taglia le patate in pezzi di dimensioni uniformi per assicurare una cottura omogenea.Usa un mix di aneto fresco insieme all'aneto secco per un ulteriore profondità di sapore, se disponibile.Questa insalata si abbina magnificamente con carne o frutti di mare alla griglia per un pasto bilanciato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.