Zuppa di Tofu Morbido e Uovo
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
Zuppa di Tofu Morbido e Uovo
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 350g di tofu morbido
- 🥚 2 uova
- 🧅 1/2 stelo di cipollotto verde
- 🧅 1/2 cipolla, affettata
- 1L di acqua
Condimenti
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa di acciughe
- 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
- Un pizzico di olio di sesamo
- Un pizzico di pepe nero
PASSI
Taglia sottilmente il cipollotto verde e la cipolla.
Sbatti delicatamente le uova in una ciotola.
Fai bollire 1 litro d'acqua con salsa di soia e salsa di acciughe in una pentola.
Abbassa a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato e la cipolla affettata.
Versa lentamente le uova sbattute nella zuppa bollente e lasciale cuocere prima di mescolare.
Taglia il tofu morbido a metà e aggiungilo alla zuppa, rompendolo in pezzi.
Assaggia e regola il condimento con il sale se necessario.
Aggiungi il cipollotto verde e lascia sobbollire brevemente la zuppa prima di spegnere il fuoco.
Concludi con olio di sesamo e pepe nero per migliorare il sapore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
150
Calorie
- 12gProteine
- 8gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa del tofu fresco per la migliore consistenza.Servi subito per un sapore e calore ottimali.Puoi sostituire la salsa di acciughe con la salsa di pesce se non disponibile.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.