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Uova al Vapore Morbide ed Elastiche (Stile Coreano)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 7 uova

  • Verdure

    • 🥕 1/4 di carota, finemente tritata
    • 🧅 1/4 di cipolla, finemente tritata
    • 4 gambi di cipollotto, affettati sottilmente

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di salsa di tonno
    • 1 cucchiaio di vino da cucina
    • 🧂 1/4 di cucchiaio di sale
    • 1/2 cucchiaio di semi di sesamo

  • Liquidi

    • 💧 200ml di acqua

PASSI

1

Trita finemente la carota.

2

Trita finemente la cipolla.

3

Affetta sottilmente il cipollotto.

4

Sbatti le uova in una ciotola.

5

Aggiungi vino da cucina, salsa di tonno e sale alle uova e mescola bene.

6

Aggiungi acqua al composto di uova e mescola accuratamente.

7

Filtra il composto di uova attraverso un colino.

8

Ungi il contenitore per la cottura a vapore con olio.

9

Versa il composto di uova nel contenitore.

10

Aggiungi le verdure tritate e i semi di sesamo sopra.

11

Cuoci a vapore in un cestello per 20 minuti a fuoco medio.

12

Lascia raffreddare leggermente le uova al vapore prima di tagliarle.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa uova fresche per il miglior sapore e consistenza.Puoi sostituire la salsa di tonno con la salsa di soia per un profilo di sapore diverso.Servi caldo o freddo; entrambi sono deliziosi!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.