
Fajitas di Avocado Affumicato (Senza Carne)
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porzioni
- $15
Fajitas di Avocado Affumicato (Senza Carne)
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Marinata
- 💧 1 ⅓ tazze di acqua
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aroma liquido di fumo (opzionale)
- 2 confezioni (1 once) di condimento per fajita
Verdure e tortillas
- 🥑 4 grandi avocado - sbucciati, denocciolati e tagliati a spicchi di 1/2 pollice
- 4 grandi peperoni - privati del torsolo, dei semi e tagliati a spicchi di 1/2 pollice
- 🧅 1 cipolla extra large, affettata ad anelli e separati
- 🌯 12 tortillas di farina (6 pollici)
PASSI
Mescolare l'acqua, l'olio d'oliva, il fumo liquido e il condimento per fajita in una ciotola. Versare il tutto in un sacchetto di plastica richiudibile, quindi aggiungere gli avocado, i peperoni e la cipolla. Ricoprire bene con la marinata, rimuovere l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto. Marinare in frigorifero per 1 ora o tutta la notte.
Preriscalda il forno a 225°F (110°C). Impila le tortillas, avvolgile nella carta stagnola e riscaldale nel forno.
Preriscalda il grill a fuoco medio e oliare leggermente la griglia. Scola la marinata dalle verdure. Separa gli avocado dalla cipolla e dai peperoni.
Griglia la cipolla e i peperoni in un unico strato. Cuoci fino a quando non sono teneri, circa 5-10 minuti, girando se necessario. Trasferirli in una padella adatta al forno e mantenerli al caldo nel forno.
Griglia gli avocado in un unico strato, girandoli una volta, fino a quando non sono dorati, circa 5 minuti.
Riempi le tortillas con il composto di avocado e cipolle. Arrotolare o piegare la tortilla intorno al ripieno e servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
341
Calorie
- 5gProteine
- 34gCarboidrati
- 22gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più affumicato, aumenta leggermente il fumo liquido, ma fai attenzione perché può essere travolgente.Per rendere questa ricetta senza glutine, usa le tortillas di mais invece delle tortillas di farina.Aggiungi formaggio grattugiato o formaggio vegano per un ulteriore sapore, se lo desideri.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.