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Zuppa di Patate Cotta Lentamente con Panna

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 10 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Base

    • 💧 5 tazze di acqua
    • 🥔 5 tazze di patate a cubetti
    • 🧅 2 tazze di cipolla tritata
    • ½ tazza di sedano tritato
    • 🧈 ¼ di tazza di burro salato
    • 4 cubetti di dado da pollo
    • 🧂 2 cucchiaini di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 pizzico di aglio in polvere

  • Thickening

    • 💧 1 tazza di acqua fredda
    • 1 ½ cucchiai di amido di mais

  • Dairy

    • 1 pinta di panna montata
    • 1 lattina (12 once) di latte evaporato

  • Garnish

    • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata, o a piacere

PASSI

1

Unisci acqua, patate, cipolla, sedano, burro, cubetti di dado, sale, pepe e aglio in polvere in una slow cooker. Cuoci a bassa temperatura per 8-9 ore o ad alta temperatura per circa 6 ore fino a quando le verdure non sono tenere.

2

Mescola insieme in una piccola ciotola acqua fredda e amido di mais. Aggiungi metà del composto di amido di mais alla zuppa insieme alla panna e al latte evaporato.

3

Cuoci la zuppa per un'altra ora fino a quando si sarà addensata, aggiungendo altro composto di amido di mais se necessario per regolare la consistenza.

4

Guarnisci con erba cipollina fresca tritata prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

333

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, aggiungi bacon cotto sbriciolato o formaggio cheddar grattugiato come guarnizione.Considera l'uso di cubetti di dado da pollo a basso contenuto di sodio se vuoi ridurre il contenuto di sodio.Realizza una versione vegetariana sostituendo il dado da pollo con cubetti di dado vegetale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.