env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Stroganoff di Manzo Tritato alla Slow Cooker

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 5 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 450 grammi di carne macinata

  • Latticini

    • 1 cucchiaio di burro
    • 225 grammi di yogurt greco naturale
    • 115 grammi di formaggio cremoso montato

  • Verdure

    • 225 grammi di funghi affettati

  • Salse e condimenti

    • 1 lattina di consommé di manzo (300 ml circa)
    • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
    • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 2 cucchiai di brodo di manzo

  • Cereali/amidi

    • 900 grammi di tagliatelle all'uovo

PASSI

1

Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la carne macinata nella padella calda fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, per circa 5-7 minuti. Trasferisci la carne macinata nella slow cooker.

2

Aggiungi il burro alla padella e cuoci funghi e cipolle fino a quando non si ammorbidiscono, per circa 3 minuti. Condisci con sale e pepe. Trasferisci il mix di funghi e cipolle nella slow cooker.

3

Versa il consommé nella slow cooker. Aggiungi il concentrato di pomodoro, lo yogurt greco, il formaggio cremoso montato, la salsa Worcestershire e la salsa di soia. Copri e cuoci ad alta temperatura per 4 ore.

4

Aggiungi le tagliatelle secche nella slow cooker. Copri e cuoci fino a quando le tagliatelle non si saranno ammorbidite, per circa 30 minuti. Incorpora il brodo di manzo se necessario, un cucchiaio alla volta, se lo stroganoff risulta troppo asciutto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

578

Calorie

  • 39g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, usa pepe nero appena macinato e aglio in polvere durante la cottura della carne.Mescola occasionalmente lo stroganoff durante la cottura per evitare che si attacchi.Servi con una semplice insalata verde o verdure al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.