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Pollo Marsala alla Slow Cooker

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Olio e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧄 2 spicchi d'aglio tritati
    • ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Carne e proteine

    • 🍗 1,3 kg di petto di pollo senza pelle e ossa, tagliato in cubetti da 5 cm

  • Verdure

    • 340 g di funghi bianchi affettati

  • Liquidi e vino

    • 1 tazza di vino Marsala

  • Agenti addensanti e guarnizioni

    • 2 cucchiai di acqua (opzionale)
    • 1 cucchiaio di amido di mais (opzionale)
    • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato per guarnire

PASSI

1

Mescolare l'olio e l'aglio insieme nella ciotola di una slow cooker.

2

Mescolare farina, sale e pepe insieme in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungere il pollo nel sacchetto, sigillare e agitare per ricoprire il pollo con il mix di farina. Versare il pollo ricoperto nella slow cooker, quindi aggiungere i funghi.

3

Scaldare il vino Marsala in una piccola padella a fuoco medio-alto fino a quando non si riduce, da 2 a 3 minuti; versare nella slow cooker sopra il pollo e i funghi.

4

Coprire e cuocere a bassa temperatura finché la salsa non si addensa e il pollo non è più rosa al centro e i succhi sono chiari, da 4 a 5 ore.

5

Se la salsa è troppo liquida, mescolare acqua e amido di mais insieme in una piccola ciotola e versare lentamente nella slow cooker. Coprire e cuocere ad alta temperatura finché non si addensa, circa 15 minuti. Regolare i condimenti a piacere, guarnire con prezzemolo e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

225

Calorie

  • 36g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire su riso o patate per assorbire la salsa.Non dimezzare la ricetta - gli avanzi hanno un sapore fantastico e fanno risparmiare tempo per la preparazione dei pasti.Controllare sempre la temperatura interna del pollo per garantire la sicurezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.