Fagioli al Forno Cotti Lentamente
Costo $8.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 840 Min
- 8 Porzioni
- $8.5
Fagioli al Forno Cotti Lentamente
Costo $8.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 840 Min
- 8 Porzioni
- $8.5
INGREDIENTI
Fagioli
- 450 grammi di fagioli bianchi del Nord secchi
- 💧 8 tazze di acqua
Carne
- 110 grammi di lardo a dadini
Verdure
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
Condimenti e Dolcificanti
- ½ tazza di melassa
- ⅓ tazza di zucchero di canna pressato
- 1 cucchiaino di senape secca
- 🧂 ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
PASSI
Unisci i fagioli bianchi del Nord e l'acqua in una grande pentola la sera prima. Porta a ebollizione e cuoci per 1 ora e mezza. Versa i fagioli e il loro liquido in una ciotola, copri e conserva in frigorifero durante la notte.
Al mattino, scola il liquido, riservandone 1 tazza. Versa i fagioli e il liquido riservato nella slow cooker.
Incorpora il lardo, la cipolla, la melassa, lo zucchero di canna, la senape e il pepe. Copri e cuoci a bassa temperatura per 12-14 ore.
Mescola bene prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
364
Calorie
- 12gProteine
- 54gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Lascia in ammollo i fagioli più a lungo per una consistenza più morbida, se lo desideri.Usa lardo affumicato o non salato per variazioni di sapore diverse.Conserva gli avanzi in frigorifero fino a una settimana o congela per una conservazione più lunga.Accompagna con pane fresco o un'insalata per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.